Ces TP de biochimie qui visent e à fournir à vous, les étudiants de 2ème année, Importance de la spectrophotométrie dans l'analyse quantitative et qualitative des composés chimiques et expliquer la relation entre l'absorbance, la concentration de la solution et la longueur de chemin optique.
Ces TP permettent de déterminer la concentration des glucides par la méthode de Bertrand dans une solution. Cela est essentiel pour de nombreuses applications, telles que l'analyse de la composition des aliments, la surveillance de la qualité de l'eau, ou encore le contrôle de la fermentation dans l'industrie alimentaire et des boissons.
Vous serez en mesure de comprendre et d'analyser plusieurs aspects importants des substances chimiques, en particulier des lipides et des détergents.
Le TP permet, également aux étudiants, de quantifier les protéines dans une variété d'échantillons biologiques, Cela en fait un outil polyvalent pour de nombreuses applications de recherche.
- Enseignant: assma KHERRAF